被选出的原汁原味的食材会以最新鲜的状态在当天内送到各位客人的手上，这是望湖楼的特色。

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  鸟取日本牛

  鸟取县内培育的优良黑毛日本牛种，每一头都是经过精心饲养的高级牛肉。

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  鬼蚬贝

  在东乡湖产的蚬贝比起一般的蚬贝要大，在当地鬼蚬贝已经成为名牌产品。

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  扁鱼

  由于扁鱼和鲍鱼的产卵，孵化，养育都是用手盐培育的，所以安全性和味道都有保障。扁鱼是鸟取县鱼。

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  汤梨滨农场今市鸡蛋

  每天早上使用的新鲜鸡蛋都是从汤梨滨农场直接送货的。所以保证新鲜的品质。

用最一流的手艺烹调最一流的素材
时令食材不会剩余，为您准备了数之不尽的新鲜多样的美食。

加上宴席的饭菜之外，还准备了增添菜色的特别料理。请一定要品尝厨师长推荐的新鲜鱼贝，生鱼片，鸟取本地日本牛的陶板烧烤等厨师长推荐的上品料理。

在本地除了有日本海的海鲜，还满载了东乡湖的鬼蚬贝等只有在当地才能品尝到的食材。为了能让顾客们品尝到既安全又美味的新鲜食材，我们坚持自产自销，每天都在精心改进。