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当館の燗場の様子をチラッと

201111.13

当館の2Fは客室は一切無く宴会場になります。
宴会場ばかりなので、スグに料理も出せるように調理場があり
宴会と言えばお酒が付き物なので燗場もあります。
ちなみに、燗場の意味は『料理屋などで酒の燗をする所』と出ております。
そんな燗場へ行ってみました。

今日は昼食も沢山で片付ける間もなく散らかっており・・・。

奥の倉庫にはお酒が沢山保管されています!
最近は焼酎の注文が多いので数種類の銘柄があります。

当館オリジナルの麦焼酎『月』もあります♪

更にオリジナル冷酒『鼓岳』もあります。皆様ドンドン飲んで下さい♪

サーバーもありますので、生ビールやサワーもご用意出来ます!
勤務中ですので飲みませんが、ちょっと注いでみました!
いけません・・・。飲みたくなります・・・・。

10年以上昔に当時のナイトスタッフと一緒にアサヒビールさん
主催のドラフトマスター講習会(だったかな?)参加し、認定証を頂き
家に保管してありますが、その時に面白いビールの注ぎ方を
聞いていたので、出来るかな?してみました!!

⇒⇒⇒↓↓↓

〔見にくいかなぁ?この盛り上がり〕

①ビールを注ぎながらグラスをジャポジャポ上下に動かします。
②しばらく待ってからビールを注ぎます
③するとビックリ!グラスの上にこんもりと泡が!盛り上がり過ぎてます♪

10年以上前の記憶でも出来ましたね♪
今夜は自宅で缶ビール相手に試してみようかな!

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